الفصل الأول في الحبوب الحنطة ، حارّة رطبة في الدرجة الأولى . والشعير ، بارد رطب في الدرجة الأولى ، وهو أقل غذاء من الحنطة . الجاورس ، بارد يابس . الحمص ، حارّ رطب في الأولى . العدس ، بارد في الدرجة الأولى ، يابس في الثانية . الباقلا ، بارد يابس في الدرجة الأولى . الحلبة ، حارّة في الدرجة الثانية ، يابسة في الدرجة الأولى . الماش ، بارد رطب في الدرجة الأولى . اللوبى ، احارّة رطبة . الأرز ، حارّ قابض في الدرجة الأولى . السّمسم ، حارّ لين الدرجة الأولى . الخشخاش ، بارد في الدرجة الأولى ، يابس في الدرجة الثانية . بزر الكتان « 1 » ، حارّ لين . الشاهدانج « 2 » ، حارّ يابس في الدرجة الثانية .

--> ( 1 ) بزر الكتان : وهو بزر نبات نحو ذراع ، دقيق الأوراق والساق ، أزهر الزهر ، وقشر أصله هو الكتان ، والبزر يجتمع في رأس النبات في قمح مستدير كالجوزة ويخرج بالفرك . ( 2 ) الشاهدانج : هو المشهور بالحشيشة ، وهو القنب . ( تذكرة أولي الألباب ج 1 ص 474 ) .